Australie et Tasmanie
Découvertes épicuriennes
Du 08 février au 10 mars 2009
LE VOYAGE
Nous vous proposons de découvrir un véritable kaléidoscope de l’Australie au cours d’un voyage laissant une grande place aux paysages très variés du pays. Après un bref séjour d’acclimatation à Noosa Heads, au bord de l’océan Pacifique, nous volerons en direction de Cairns. Là, basés dans un hôtel de charme perdu au milieu de magnifiques jardins tropicaux et en bordure de l’océan, vous serez à l’aise pour découvrir des forêts inscrites sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco et une charmante caye de corail de la Grande Barrière au cours d’une croisière à bord d’un luxueux catamaran privé. Dans le centre rouge du pays, Uluru (Ayers Rock) et Kata Tjuta (Monts Olga) seront bien sûr au programme. A Adélaïde, nous accompagnerons un chef cuisinier durant son marché avant de goûter à ses spécialités: l’Australie méridionale est un rêve pour les amateurs de bonne chère et de bons vins! Crustacés et poissons, fruits et légumes, agneau et bœuf, shiraz et cabernet sauvignon sont ici sublimes. Dans cet Etat, votre accompagnateur, assisté d’un guide local, vous fera découvrir trois régions viticoles produisant d’excellents vins (vallées Clare, Barossa et McLaren), toutes les trois parées en plus de très beaux atouts naturels. Vous passerez également quelques jours dans la plus belle portion de la magnifique chaîne des Monts Flinders (longue de 430 km): ici, au centre de l’immensité de l’Australie, vous expérimenterez le typique Outback australien dans le confort et en bonne compagnie. C’est aussi ici que vous apprendrez un peu plus sur la culture aborigène. Trois nuitées seront passées sur Kangaroo Island. Nous ne verrons pas l’île comme les autres visiteurs: nos guides locaux, souvent nés ici, savent comment vous faire tomber amoureuse ou amoureux de cette île oõ la faune variée a été épargnée par les prédateurs venus d’Europe. Nous poursuivrons ce magnifique périple par une petite semaine en Tasmanie. Cette île est un petit bijou oõ se mêle histoire et architecture coloniales, spectaculaires paysages côtiers et denses forêts. Pourtant, au début du XIXe siècle, la réputation de ses bagnes donnait des frissons aux habitants du Royaume-Uni! A Port Arthur, nous vous expliquerons le fonctionnement de ces colonies pénitentiaires du bout du monde. Nous séjournerons à Hobart et sur la péninsule Freycinet, nommée d’après l’explorateur français ayant visité la région durant l’expédition française en terres australes (1800-1803). De retour sur le continent, nous effectuerons à Jervis Bay un séjour «nature et gastronomie» dans de très confortables tentes safari ombragées par des eucalyptus à l’écorce de papier («paperbark»). Nous terminerons notre périple à Sydney. Une croisière privée dans ce port, incontestablement l’un des plus beaux du monde, vous présentera la ville sous ses meilleurs atours. Vous quitterez Sydney à bord d’un Airbus A380, peut-être qu’il s’agira de votre premier vol à bord de ce nouvel appareil.
GUIDE CONFÉRENCIER
Gino Albisetti est un professionnel du tourisme depuis près de 20 ans. L’Australie l’occupe à bien plus de 100%, non seulement par son métier (qui ne touche pratiquement que ce pays), mais aussi par ses attaches familiales. Il y a séjourné durant près d’un an et y effectue des voyages très régulièrement (près de 60 au cours des dernières années) pour y accompagner des petits groupes, pour des visites professionnelles, pour y séjourner ou pour y découvrir de nouvelles destinations et expériences à proposer en Suisse.
LE PROGRAMME
Légende:
PD = petit déjeuner L = lunch ou pique-nique D = repas du soir
LUNDI 8 FÉVRIER 2010
Zurich Dubaï (repas à bord)
21h45
Départ du vol EMIRATES EK86 à destination de Dubaï. Vol en Airbus A330-200.
MARDI 09 FÉVRIER 2010
Dubaï Brisbane (repas à bord)
06h45
Arrivée à Dubaï et changement d'appareil.
10h25
Départ du vol EMIRATES EK434 pour Brisbane. Vol en Airbus A340-500.
MERCREDI 10 FÉVRIER 2010
Brisbane Noosa Heads (/L/)
06h40
Arrivée à Brisbane.
Après les formalités d'arrivée, tour d'orientation de Brisbane, capitale du Queensland. Départ pour le belvédère du Mont Coot-Tha, d'oõ on jouit d'une vue magnifique sur la ville, sur la côte et sur le relief de l'arrière-pays.
A l'arrivée à l'hôtel, boisson de bienvenue suivi d'un repas de midi. Après le repas, installation pour 2 nuits à l'hôtel NOOSA BLUE, un petit complexe hôtelier au design architectural ultramoderne et innovateur, disposant d'une septantaine de chambres et d'appartements-suites, d'un petit restaurant et d'une belle piscine. Il est niché sur la colline surplombant Noosa, à 500 m de la fameuse Hastings Street et de la plage.
Noosa Heads est une station de villégiature sur l'océan Pacifique qui ne manque pas de charme. Certains la nomment «la Saint-Tropez» australienne mais elle a assurément un caractère australien. Dénuée de gratte-ciel, elle vous offrira une quantité de terrasses, de cafés, de glaciers, mais aussi des sentiers de promenade et de randonnée très pratiques et agréables qui bordent la plage et qui mènent jusqu'au parc national de Noosa. La rue Hastings, très chic, est arborisée et richement dotée de boutiques et de restaurants de qualité. Ce séjour à Noosa Heads vous permettra de vous acclimater très facilement à l'Australie après votre arrivée d'Europe!
JEUDI 11 FÉVRIER 2010
Noosa Heads (PD//)
Journée libre à Noosa Heads pour vous remettre du «jet-lag». Vous aurez l'embarras du choix pour occuper votre journée: farniente à la piscine de l'hôtel, promenade sur la plage, randonnée dans le parc national de Noosa, shopping ou flânerie sur Hastings Street. Pour celles et ceux qui le désirent, journée d'excursion sur Fraser Island, la plus grande île de sable du pays. Votre accompagnateur sera bien sûr présent à l'hôtel après le petit déjeuner pour vous donner tout renseignement, vous guider, etc.
VENDREDI 12 FÉVRIER 2010
Noosa HeadsCairns (PD//D)
Départ pour l'aéroport de Brisbane, situé à moins de 2h de route de la Sunshine Coast.
Vol QANTAS AIRWAYS QF784 Brisbane-Cairns (14h05 -16h25).
Arrivée dans le Far North Tropical Queensland et installation dans les bungalows de notre hôtel, le KEWARRA BEACH RESORT (nous nous y installerons pour 4 nuits et y prendrons 3 repas du soir). Cet hôtel fait la part belle à l’art aborigène local et à celui des îles du détroit de Torres. Il est situé à environ 20 km au nord de Cairns, le long d'une belle plage de sable. Il dispose d’un restaurant en plein air, d’un bar et est doté d’une très belle piscine ombragée aux formes libres. Les chambres-bungalows (appelés «Moud») sont confortables et disséminés dans de superbes et grands jardins tropicaux. Repas du soir à l'hôtel dans un cadre tropical agréable.
SAMEDI 13 FÉVRIER 2010
Cairns Kuranda Cairns (PD//D)
Bref tour d'orientation de la ville de Cairns. Nous prendrons ensuite le célèbre train historique pour Kuranda. Vous prendrez place dans la meilleure classe disponible, la «Gold Class». Temps libre pour le repas de midi dans le charmant village de Kuranda, sur le plateau d'Artheton. Possibilité, par exemple, de visiter le papillorama (entrée comprise). Dans l'après-midi, descente en plaine en téléphérique Skyrail au-dessus de la dense forêt tropicale.
DIMANCHE 14 FÉVRIER 2010
Cairns Barrière de corail Cairns (PD/L/D)
Nous partirons ce matin en direction de la marina de Port Douglas, à moins de 90 mn de route de Cairns. Nous pourrons apprécier de belles vues sur la mer de corail durant le trajet. Départ pour la barrière de corail !
Notre croisière se déroulera à bord d’un luxueux catamaran Lagoon 500 qui sera affrété en utilisation exclusive pour le groupe. A l'arrivée à Low Isles, une des cayes de corail de la Grande Barrière, vous pourrez vous balader sur l'île, vous baigner ou effectuer du snorkelling pour observer le corail et les poissons multicolores (assistance, combinaisons légères, matériel de flottaison, masques, palmes et tubas sont fournis). Repas de midi style «buffet tropical» à bord. Possibilité de retourner à l'eau ou tour en bateau à fond de verre: les tortues vertes fréquentent les eaux de Low Isles et on peut souvent les apercevoir. Retour à la voile. Un peu de temps libre dans la bourgade de Port Douglas vous permettra de boire une bière fraîche dans un vieux pub, de flâner à la marina ou de découvrir la fameuse plage de Four Mile.
LUNDI 15 FÉVRIER 2010
Cairns forêt tropicale Cairns (PD/L/D)
Départ pour une excursion au parc national de Wooroonooran, connu pour sa forêt tropicale immaculée. Au pied des deux plus hauts sommets du Queensland se trouvent de nombreux cours d'eau, des cascades, des bassins naturels pour se baigner et l'une des portions de forêt tropicale les plus luxuriantes et les plus anciennes au monde. Aux Babinda Boulders, nous remonterons la gorge à pied en écoutant l'ancienne légende aborigène qui raconte la création de ces énormes et mystérieux rochers granitiques. Aux chutes de Josephine, baignade possible dans le bassin au pied de la cascade avec glissades sur un rocher lisse, véritable toboggan aquatique naturel. L’après-midi, nous marcherons au-dessus de la canopée: à Mamu, une combinaison de passerelles perchées à la hauteur de la cime des arbres nous permettra d'explorer de près et sous un angle inédit les sphères inexplorées de la forêt tropicale. Nous profiterons aussi de vues sur de somptueux paysages classés sur la liste du patrimoine mondial de l’humanité.
MARDI 16 FÉVRIER 2010
Cairns Ayers Rock (Uluru) (PD//D)
Départ pour l'aéroport de Cairns.
Vol QANTAS AIRWAYS QF1859 Cairns-Ayers Rock (10h35 12h50).
Vol opéré par QantasLink -National Jet Systems.
Arrivée dans le centre rouge de l'Australie. Cet après-midi, nous partirons en direction des Mont Olga, appelés maintenant Kata Tjuta. Promenade dans une des gorges.
Des 36 dômes abrupts de Kata Tjuta, le mont Olga est le plus haut (546 m). Le contraste de ces formations avec le désert environnant est frappant. Les aborigènes Anangu (qui peuplent la région) considèrent toujours ces sites comme sacrés.
Nous dégusterons ensuite un barbecue en plein air: nous pourrons ainsi profiter du coucher de soleil. Les boissons sont comprises.
Nuit à Ayers Rock Resort au DESERT GARDENS HOTEL.
MERCREDI 17 FÉVRIER 2010
Ayers Rock (Uluru) Adélaïde (PD//)
Départ pour le lever de soleil sur Ayers Rock. Petit déjeuner «à l'emporter» servi sur place. Tour de la base en véhicule avec quelques promenades au pied du célèbre monolithe. Nous verrons des peintures rupestres aborigènes mêlées à des peintures plus récentes.
Uluru (Ayers Rock), au centre de l’Australie, est le monolithe le plus imposant du monde, avec 3,6 km de longueur sur 2 km de largeur, 348 mètres de hauteur et 9,4 km de périmètre. Uluru, patrimoine du peuple aborigène local Anangu, tient une place primordiale dans leur Tjukurpa, c'est-à-à-dire dans les principes et l’histoire de la création («Dreamtime»).
Départ pour l'aéroport d'Ayers Rock.
Vol QANTAS AIRWAYS QF1940 Ayers Rock-Alice Springs (09h35 -10h20).
Vol opéré par QantasLink -National Jet Systems.
Vol QANTAS AIRWAYS QF722 Alice Springs-Adélaïde (11h40 -14h35).
A l'arrivée à Adélaïde, capitale de l'Etat de South Australia, tour de ville incluant un arrêt à la section des galeries de la culture aborigène du South Australian Museum. Installation pour la nuit à Glenelg, au bord de l'océan, à l'hôtel OAKS AT THE PIER (logement avec vue latérale sur la baie de St-Vincent).
JEUDI 18 FÉVRIER 2010
Adélaïde Clare Valley (PD/L/D)
Après le petit déjeuner, départ en tramway pour le centre-ville. Nous visiterons le marché central historique de la ville en compagnie d'un chef cuisinier. Repas de midi en ville puis départ pour la vallée viticole historique Clare.
L’histoire viticole de la vallée Clare n’a connu aucune interruption depuis ses débuts. Les bâtiments de pierre et les vignobles contribuent à la beauté de la région: c’est en 1851 que les Jésuites ont planté les premiers ceps à Sevenhills («Sept collines»), au centre de la vallée Clare. Celle-ci produit des vins de grande qualité, de longue garde, bien charpentés et aux saveurs intenses; la plupart sont fabriqués en quantités limitées. Une bonne partie du meilleur riesling d’Australie est d'ailleurs élevée ici, dans la vallée. Il s’agit d’ailleurs du plant le plus important de la région.
Nous prendrons notre repas du soir au Station Café, ouvert pour l'occasion et faisant partie du vignoble de Mount Horrocks. La vigneronne Stephanie Tall nous parlera de ses vins que nous apprécierons lors de cette soirée. Logement au CLARE COUNTRY CLUB.
VENDREDI 19 FÉVRIER 2010
Clare Valley Parachilna (PD/L/D)
Ce matin, dans la vallée Clare, nous visiterons le vignoble de Jeanneret Wines, aux origines helvétiques. Le Suisse Denis Jeanneret, chimiste de profession, s'installa avec son épouse Patricia à Sevenhills, dans la vallée Clare. Il s'essaya à la viticulture et se rendit compte que les résultats étant encourageants: Jeanneret Wines fut créé en 1992. Si cinq tonnes de raisin ont été récoltées à la première récolte, on en est actuellement à une récolte annuelle de 350 tonnes. Après le décès de Denis Jeanneret en 1999, Ben Jeanneret et ses sept employés produisent près de 12 000 caisses de vin par an.
Nous dégusterons ensuite quelques-uns des excellents vins de Skillogallee, un domaine établi en 1970 au nom d'origine celtique. Les spécialités du vignoble sont le riesling, le shiraz et les assemblages à base de cabernet. Nous mangerons ensuite au restaurant du vignoble, considéré comme l'un des meilleurs de la vallée et disposé dans un jardin agréable bordé de vignobles et d'eucalyptus.
Dans l'après-midi, nous quitterons cette belle vallée pour quelques plaines céréalières, avant de nous enfoncer dans le véritable Outback australien et ses paysages colorés.
Ce soir, arrivée au typique PRAIRIE HOTEL de Parachilna. Nous y séjournerons durant 2 nuits. Ce petit bijou typique mais très confortable de l'Outback est placé dans un environnement sauvage en face d'une belle section des Flinders Ranges, une chaîne longue de près de 430 km dont le sommet est la pointe de St Mary (1 170 m) ! La nuit, les lumières sont ici si rares que le ciel étoilé vous semblera tout simplement extraordinaire.
Si les conditions météorologiques le permettent, nous dégusterons peut-être ce soir un véritable barbecue australien au PRAIRIE HOTEL.
SAMEDI 20 FÉVRIER 2010
Flinders Ranges & culture aborigène (PD/L/D)
Aujourd'hui, nous explorerons une des gorges du massif coloré des Flinders Ranges avec un guide de la communauté locale aborigène d'Iga Warta. Cette région isolée, explorée pour la première fois par des Européens en 1802, est une merveille pour les amateurs de géologie et de fossiles. Pour les autres, elle offre un cadre naturel merveilleux rempli de couleurs et d'animaux. Tôt le matin ou tard dans l'après-midi, nous pourrons vraisemblablement observer des kangourous, des rares wallabies aux pattes jaunes et nombre d'oiseaux, tels des aigles, des perruches et des cacatoès.
Moment fort de ces 2 jours: un vol panoramique pour une vision globale et résolument mémorable.
Notre guide nous fera bien sûr découvrir des gravures rupestres vieilles de près de 80 000 ans: nous les apprécierons avec les commentaires de notre guide, descendant du peuple Adnyamathanha.
DIMANCHE 21 FÉVRIER 2010
Parachilna Riverland Barossa Valley (PD/L/D)
Nous quitterons progressivement les Flinders Ranges pour atteindre le Riverland, la région traversée par le plus grand fleuve australien, le Murray. A midi, nous prendrons un repas léger à l'Old Bakery de Stone Hut. Ce petit commerce est spécialisé dans les produits locaux et vend des huiles d'olive, des pistaches, du miel et des conserves de tout type. A la hutte de Sunnydale, nous verrons comment les moutons sont tondus. Nous prendrons une collation avant d'atteindre la vallée viticole Barossa.
Ce soir, nous dînerons d'un excellent repas, avec la compagnie de Gill Radford, du vignoble Radford. Il nous parlera des vins que nous dégusterons avec notre repas.
Nuit au NOVOTEL BAROSSA VALLEY.
LUNDI 22 FÉVRIER 2010
Barossa Valley péninsule de Fleurieu (PD/L/)
Ce matin, nous visiterons la vallée Barossa, tout en effectuant une ou deux dégustations privées chez Torbreck, Henschke ou Wolf Blass. Nous profiterons de prendre notre repas de midi de façon décontractée dans cette vallée réputée qui produit des vins parmi les meilleurs du pays. Le shiraz est le premier plant: 3 456 ha de vignes y sont consacrées, suivi par le cabernet sauvignon, le sémillon, le chardonnay et le grenache.
Dotée d’une riche histoire remontant à 1847 ainsi que d’une importante et toute particulière influence silésienne, la vallée Barossa est l’une des régions viticoles les plus réputées d’Australie.
Nous prendrons ensuite la route la plus agréable pour la péninsule de Fleurieu. Nous passerons la nuit à l'hôtel MCLARENS ON THE LAKE, dans la vallée McLaren.
MARDI 23 FÉVRIER 2010
Péninsule de Fleurieu – Kangaroo Island (PD/L/D)
Aujourd'hui, nous découvrirons la péninsule de Fleurieu, nommé ainsi durant l'expédition française vers les terres australes par le capitaine Baudin en 1802 en l'honneur du comte de Fleurieu, ministre de la Marine. Nous dirons «au revoir» aux vignobles d'Australie méridionale lors d'une dernière dégustation, cette foisci dans notre troisième site viticole de qualité, la vallée de McLaren. Elle plaît aux visiteurs par son paysage varié composé de ruisseaux et de rivières, de collines ondulées, d’oliveraies et de forêts homogènes, le tout bordé par le magnifique golfe de St-Vincent. Après une petite balade sur la plage de Port Willunga bordée de falaises, nous partirons tout au sud de la péninsule afin de prendre notre ferry pour Kangaroo Island.
Ferry Cape Jervis – Penneshaw (18h00 18h45) opéré par Sealink.
Arrivée à Penneshaw, sur Kangaroo Island. Transfert jusqu'à American River oõ nous nous installerons dans notre petit hôtel (WANDERERS REST): nous y séjournerons durant 3 nuits et y prendrons deux de nos repas du soir.
MERCREDI 24 FÉVRIER 2010
Première journée de visite sur Kangaroo Island.
Départ pour le parc national de Flinders Chase oõ l'on peut voir des kangourous et des oies sauvages. Nous visiterons ensuite Admirals Arch, une impressionnante formation calcaire, repaire d'une active colonie d'otaries à fourrure de Nouvelle-Zélande au pied du phare du cap du Couedic. Nous admirerons aussi la merveilleuse sculpture naturelle des Remarkable Rocks, une autre formation rocheuse impressionnante, taillée par la nature dans le granit. En cours de journée, nous aurons dégusté un délicieux barbecue préparé par nos sympathiques guides locaux.
Un développement relativement restreint a permis à la faune et à la flore de rester abondantes sur cette île proche de la péninsule de Fleurieu. Ici, otaries, pingouins-manchots, dauphins, koalas et kangourous vivent dans un environnement naturel protégé. Kangaroo Island s’est séparée du continent au cours de la dernière glaciation: elle héberge ainsi bon nombre d’animaux et de plantes qu’on ne trouve nulle part ailleurs. C’est pour préserver ce patrimoine que 30% du territoire de l’île sont réservés à la nature. Peu d’espèces ont été introduites, ce qui a permis à la faune indigène de rester abondante.
JEUDI 25 FÉVRIER 2010
Kangaroo Island (PD/L/D)
Nous retrouverons aujourd'hui nos véhicules tout-terrain confortables Land Rover et nos sympathiques guides locaux, souvent des éleveurs qui consacrent une ou deux journées par semaine au tourisme: amoureux de leur île, ils sauront vous la faire apprécier à sa meilleure valeur.
Départ pour la merveilleuse Seal Bay. Là, vous apprendrez comment les lions de mer survivent dans les eaux froides du sud. Arrêt au petit parc animalier de Parndana qui hébergeait à l'époque de petits koalas et kangourous orphelins que la propriétaire recueillait. Toujours loin des grands bus, nous continuerons ensuite notre découverte de l'île en direction de la côte nord et de ses merveilleuses plages désertes. A midi, nos guides nous serviront un délicieux pique-nique.
VENDREDI 26 FÉVRIER 2010
Kangaroo Island Hobart (PD//D)
Départ pour l'aéroport de Kingscote.
Vol REGIONAL EXPRESS REX ZL4754 en Turboprop pour Adélaïde (10h30 -11h05).
Temps libre pour le repas de midi dans un des cafés et restaurants de l'aéroport d'Adélaïde.
Vol VIRGIN BLUE DJ224 Adelaide-Melbourne (14h15-16h00).
Vol VIRGIN BLUE DJ1328 Melbourne-Hobart (16h30-17h45).
Bienvenue en Tasmanie!
Nous nous installerons pour deux nuits à l'hôtel LENNA OF HOBART, dans le charmant quartier historique de Battery Point, à quelques pas du port de la ville. De votre chambre, vous pourrez voir une partie du port de Hobart.
Repas du soir dans un restaurant à proximité du port.
SAMEDI 27 FÉVRIER 2010
Hobart (PD//)
Qui dit samedi matin à Hobart dit «marché en plein cœur de Salamanca», le long des quais. Plaisant et bon enfant, ce marché situé à quelques mètres de notre hôtel permet de faire connaissance avec certains traits de caractère des Tasmaniens, avec parmi eux une touche d'humour et une touche d'écologie.
L'après-midi, vous pourrez visiter les Royal Botanic Gardens (jardins botaniques), flâner au port ou en ville, ou vous promener dans le quartier de notre hôtel, Battery Point. Surplombant le port, ce quartier tire son nom des batteries de canons qui y avaient été installées pour garder la ville. Aujourd'hui, le quartier fleure bon le jasmin et la rose, effluves échappées des jardins bordant cottages et autres charmantes petites maisons de style victorien, edwardien ou géorgien. Au port, vous pourrez aussi déguster du poisson frais et autres excellents fruits de mer tirés des eaux froides de cette région de l'extrême sud australien.
DIMANCHE 28 FÉVRIER 2010
Hobart Péninsule Freycinet (PD//D)
Route pour Richmond, bourgade historique, oõ chaque façade du centre du village semble tirée d'un livre d'histoire: on peut flâner dans la rue principale en ayant l'impression de reculer d'un siècle! Les bagnards ont été nombreux à construire ici maisons en grès, routes et ponts, dont le plus ancien d'Australie (terminé en 1825) encore utilisé, et, la rue dominée par une des plus anciennes églises catholiques du pays.
Dans l'après-midi, après un arrêt à la plage déserte au sable presque blanc de Friendly Beaches, arrivée à Coles Bay. Vous séjournerez durant deux nuits au FREYCINET LODGE, en bordure de la grande baie des huîtres, dans le parc national Freycinet, une splendide région. D'une étonnante construction discrète en bois (avec 60 bungalows très confortables disséminés dans des bois d'eucalyptus), l'hôtel est logé dans un décor naturel d'une qualité exceptionnelle. Sa table est excellente, on y sert des produits tasmaniens réputés pour leur fraîcheur.
LUNDI 01 MARS 2010
Péninsule Freycinet (PD//D)
Départ en bus au phare du Cap de Tourville: de là, la vue sur l'océan est fantastique. Ensuite, possibilité d'effectuer une randonnée jusqu'à l'extraordinaire panorama sur Wineglass Bay, l'une des plus belles baies de la planète… (chemin bien entretenu avec gravier, marches, etc., montée et descente: ~2h -2h30 de marche au total) ou de retourner à l'hôtel pour profiter du reste de la journée. Se balader sur la plage, découvrir les petites baies aux roches teintées en orange voisines de l'hôtel ou découvrir la nature sera sans doute vos occupations de l'après-midi !
MARDI 02 MARS 2010
Péninsule Freycinet Port Arthur (PD//D)
Départ pour une autre péninsule, celle de Tasman, du nom de l'explorateur hollandais Abel Tasman.
Visite d'un petit parc animalier abritant des diables de Tasmanie, fameux petits marsupiaux féroces qui n'existent que sur cette île australienne. Hélas, ces marsupiaux sont frappés depuis quelques années d'une terrible maladie qui les décime en grand nombre. Beaucoup de Tasmaniens se battent pour trouver un remède ou une solution pour sauver ce petit marsupial unique à la Tasmanie, finalement presque attachant!
Vous visiterez ensuite le site du parc national de Port Arthur, la plus sévère des anciennes colonies pénitentiaires de l'Empire britannique, lieu de naissance de la Tasmanie coloniale. Il hébergeait les bagnards les plus indisciplinés de toutes les colonies britanniques et l'on travaillait ici sans merci. Cependant, ce bagne fut aussi le théâtre des premières préparations à la «réinsertion» des prisonniers, une première mondiale à cette époque. Ceci vous sera expliqué dans la cadre d'une visite guidée privée de 90 mn, suivie d'un peu de temps libre pour flâner à loisir parmi les bâtiments restaurés.
Ce soir, vous dînerez au bord d'une jolie baie à la STEWART BAY LODGE, avant de passer la nuit dans un des bungalows en bois de cet hôtel.
MERCREDI 03 MARS 2010
Port Arthur -Jervis Bay (PD/-/D)
Route pour Hobart puis court vol pour Sydney.
Vol QANTAS AIRWAYS QF1020 Hobart-Sydney (10h30 -12h20).
De l'aéroport, traversée du parc national Royal puis route côtière «Grand Ocean Drive» avant d'atteindre les villes et bourgades côtières de Wollongong, Kiama et Nowra. Arrivée en fin d'aprèsmidi dans la baie de Jervis. Prise de nos tentes de style «Safari» au magnifique PAPERBARK CAMP. Ce petit complexe situé dans une belle forêt d'eucalyptus «paperbark» (à l'écorce de papier) dispose d'un excellent restaurant et d'une quinzaine de tentes très confortables placées sur une plateforme en bois et disséminées dans la nature. Elles disposent d'une lumière produite par l'énergie solaire, de moustiquaires, de lits très confortables avec draps de doux coton égyptien et de douches/WC privatifs en extérieur. Ceux qui rêvent de passer une nuit en plein air dans un vrai lit en écoutant les oiseaux et en voyant le jour se lever seront ici comblés, car nous vivrons vraiment une expérience magique, dans le confort!
Repas du soir au restaurant de l'hôtel.
JEUDI 04 MARS 2010
Jervis Bay (PD/L/D)
Ce matin, vous effectuerez une croisière dans la baie de Jervis à la recherche des dauphins qui visitent régulièrement l'endroit. Après un pique-nique, arrêt à la plage de Hyams, éblouissante plage dotée du sable blanc du pays!
Dans la seconde partie de l'après-midi, vous pourrez vous promener dans l'enchanteresse forêt d'eucalyptus du PAPERBARK CAMP, faire un tour en canoë sur la calme rivière bordant l'hôtel ou prendre une boisson au salon aéré de l'hôtel. Repas du soir au restaurant de l'hôtel.
VENDREDI 05 MARS 2010
Jervis Bay -Sydney (PD/-/-)
Retour à Sydney. Dans l'après-midi, vous embarquerez à bord d'un bateau à l'usage exclusif du petit groupe pour effectuer une croisière dans plusieurs des baies qui composent la métropole de Sydney. Vous ne raterez aucun site important puisque votre capitaine passera devant l'Opera House et sous le grand pont (Sydney Harbour Bridge). Les baies sont constellées de voiliers et de bateaux: l'eau fait partie intégrante des loisirs des «Sydneysiders», les habitants de Sydney. Au crépuscule, vous verrez les lumières de la ville s'étaler devant vous! Savourer ces vues depuis une embarcation privée est un plaisir inégalable!
Séjour de trois nuits au SWISSOTEL SYDNEY. Cet hôtel de luxe contemporain et très apprécié est incontestablement l’un des deux ou trois hôtels les plus centrés de Sydney, puisqu'il se trouve à quelques dizaines de pas de la Sydney Tower!
SAMEDI 06 MARS 2010
Sydney (PD//)
Ce matin, au départ de l'hôtel, tour de ville privé. Il débutera par un arrêt au port oõ vous pourrez voir, de la terre ferme, l'Opéra de Sydney et le grand pont, tous les deux étant les «icônes» de la ville. Vous passerez ensuite par les banlieues aisées de la ville pour atteindre Bondi Beach, la plage la plus fameuse d'Australie. Vous pourrez ensuite marcher sur un sentier aménagé le long de l'océan Pacifique pour retrouver ensuite le bus. Le tour se terminera par la visite de la Sydney Tower d'oõ vous jouirez d'une vue spectaculaire sur toute la région, même jusqu'aux Montagnes bleues si le temps est clair.
DIMANCHE 07 MARS 2010
Sydney (PD//)
Il y a tant à faire qu'il faudrait rester plusieurs semaines à Sydney pour en profiter. Vous trouverez très facilement de quoi occuper votre première journée libre. Votre accompagnateur vous donnera tout conseil utile: vous pourrez choisir de retourner sur l'eau pour une croisière ou visiter l'aquarium de Sydney, un des plus beaux de l'hémisphère sud! Les amateurs d'art et de musées en profiteront pour visiter la Galerie d'art de la Nouvelle-Galles du Sud ou d'autres expositions ou musées, etc. Ceux qui apprécient les plantes visiteront peut-être le jardin botanique> Plusieurs boutiques et grands magasins, comme l'élégant Myer et le raffiné David Jones, sont ouverts le dimanche. Une surprise est toutefois organisée ce jour…
Naturellement, votre accompagnateur francophone vous donnera tout détail utile à la préparation de votre journée. Si vous vous annoncez avant le départ de Suisse, vous pourrez aussi opter pour une excursion hors de la ville, par exemple dans les Montagnes bleues, à la baie de Port Stephens ou dans les vignobles de la Hunter Valley.
Entrées à l'aquarium de Sydney et au Sydney Wildlife Park comprises.
LUNDI 08 MARS 2010
Sydney en vol (PD//)
Dernière journée en Australie, peut-être pour collecter quelques souvenirs pour vos proches et amis> Pour vous promener au bord de l'océan> Pour déguster quelques huîtres à l'ombre de l'Opera House> Pour flâner à l'ombre des arbres majestueux de Hyde Park> Impossible de s'ennuyer, Sydney est l'une des plus belles métropoles du monde…
Abonnement d'une journée sur les bus Sydney Explorer & Bondi+Bay Explorer compris.
Vos chambres d’hôtel sont disponibles jusqu’au dernier moment.
En fin d'après-midi, départ pour l'aéroport.
21h45 Départ du vol EMIRATES EK413 pour Dubaï.
Vol en Airbus A380-800. Vous serez parmi les tous premiers passagers à voler à bord du plus grand avion construit à ce jour.
MARDI 09 MARS 2010
Dubai Zurich
05h30
Arrivée à Dubaï et changement d'appareil. 08h45 Départ du vol EMIRATES EK87 pour Zürich. Vol en Boeing 777. 12h55 Arrivée à Zurich.
Fin du programme.
PRIX PAR PERSONNE ET PRESTATIONS
Prix abonnés au TEMPS | CHF 19'800.– | |
Prix non-abonnés au TEMPS | CHF 20'300.– | |
Supplément pour chambre individuelle | CHF 3'100.– | |
Supplément pour vol en classe affaires | CHF 5'210.- |
Ce prix comprend:
vols internationaux Zurich-Dubaï-Brisbane et Sydney-Dubaï-Zurich, en classe économique avec franchise de 30 kg de bagage, dont un vol par le nouvel Airbus A380
– accompagnateur francophone (professionnel du tourisme) au départ de Suisse présent durant tout le voyage
– 26 nuitées en chambre double avec douche/WC (cat. **** ou ****(*) à Noosa, Cairns, Ayers Rock, Adélaïde, Barossa Valley et à Hobart, cat. ***** à Sydney, standards australiens Qantas Holidays/RACV)
– 26 petits déjeuners, 12 repas de midi (lunch, pique-nique, etc.) et 18 repas du soir (en général avec sélection «à la carte» ou barbecue typique, etc.)
– excursions et transferts en véhicules affrétés pour le groupe
– entrées aux parcs nationaux
– taille du groupe de 12 à 16 participants
– vols intérieurs Qantas Brisbane-Cairns-Ayers Rock- (Alice Springs)-Adélaïde et Hobart-Sydney avec franchise de 23 kg de bagages
– vol intérieur Kangaroo Island-Adélaïde avec franchise de 20 kg de bagages (consigne possible à Adélaïde)
– vols intérieurs Virgin Blue Adélaïde-(Melbourne)-Hobart avec franchise de 23 kg de bagages
– croisières privées sur la Grande Barrière de corail et à Sydney
– vol panoramique dans les Flinders Ranges
– dégustations de vins de qualité
– toutes les taxes locales (TVA de 10%)
– pourboires aux guides locaux
– visa électronique ETA (3 mois - visiteurs) pour les titulaires de passeports suisses ou des pays voisins
– petite fiche adaptatrice à deux pôles
– un bon guide de voyage
Légende:
PD = petit déjeuner L = lunch ou pique-nique D = repas du soir